ورد الآن
Home » لبنان, مميز » LAU نيويورك احتفلت بالمطبخ اللبناني

1466147582_ (1)نظمت الجامعة اللبنانية الاميركية (LAU) من خلال مركزها الاكاديمي في مانهاتن – نيويورك، وبالتعاون مع القنصلية العامة للبنان احتفالا في مقرها تحت عنوان: “الغذاء والهوية: لنحتفل بالمطبخ اللبناني في نيويورك”، في خطوة جريئة هدفت الى التعريف بفن المطبخ اللبناني أمام الذواقة الاميركيين، شارك عدد كبير من المهتمين بهذا الحدث الذي بدأ بحلقة حوار في كيفية تمكين اللبنانيين الاميركيين من بناء هويتهم من خلال المحافظة على التراث الغذائي لاسلافهم، كما شارك فيها: منال قاعي، شارلي شحاده، ماتيو جابر ستيفر وفيليب مسعود، وكلهم مشهودة لهم خبرتهم في هذا المجال.

وقدم القنصل العام للبنان مجدي رمضان بعد الندوة، درعا الى مسعود، من وزير الخارجية والمغتربين جبران باسيل، لالهامه الكثير من اللبنانيين في شأن تقاليدهم وتراثهم حول العالم.

وجال الحاضرون بعد ذلك على العارضين حيث تذوقوا مختلف انواع الأطعمة اللبنانية التي شارك في تحضيرها عدد من كبار المطاعم اللبنانية العاملة في الولايات المتحدة الاميركية، حيث أبدوا اعجابهم بنوعية منتجات المطبخ اللبناني وقيمتها الغذائية والصحية.

رمضان
واكد القنصل رمضان، انه من خلال “كل جولاته على اللبنانيين، لمس ان المشترك بينهم يظل الطبخ اللبناني حتى عند الاجيال الجديدة التي ربما فقدت لغتها الاساسية”، آملا في ان “يصبح المطبخ اللبناني بتنوعه منتجا لبنانيا رائعا يمكن جعله اكثر شعبية في اميركا”.

Comments are closed.

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com